脂の乗った鯖をさっと焼き上げ旨味を凝縮した後に、にんにく・生姜を加えた秘伝の合わせ味噌で煮付けました。
※ ハラル認証 。
Deliciously fatty mackerel is quickly grilled to intensify its flavor before being simmered with garlic, ginger and our secret miso. *Halal certified.